10. märtsist kuni 23. märtsini on Prantsusmaal, AIFA/CIFA Jean Lameloise kutseõppeasutuses Erasmus+ programmi raames praktikal 2 kondiitri ning 5 koka õppekava õppijat.

Saadakse nii erialateadmisi  kui ka  erialaseid digi ja roheoskusi. Samuti osalevad koka kutsekeskhariduse õppekaval õppijad ühises kokandusvõistluses vastuvõtva partneriga.

7.märtsil sooritasid kutseeksamit aastasel õppekaval õppinud toitlustusettevõtetes töötavad toitlustuskorraldajad /vanemkokad. Eksamile pääsenud pidid eelnevalt koostama menüü komisjoni poolt etteantud toidukorvi alusel. Eelroas tuli kasutada taimseid komponente, pearoas sea sisefileed ning desserdis  tuli kasutada  küpsetist, kreemi/vahtu ning lisada töödeldud kaunistus. Nii valmisid nuikapsarivoolid kartulitäidisega, sea sisefilee apelsini-sinepikastmega ja porgandi-mandlikook. Toidu valmistamiseks oli aega kaks ja pool tundi.

Ajavahemikul 4.-23.märts viibivad meie kooli juures  Erasmus+ projekti toel neli Prantsusmaa, neli Norra ja kaks Belgia põllumajanduse eriala õpilast. Prantsusmaa noored praktiseerivad  farmis, teised aga õppetööstuse lihaosakonnas. Esimese päeva õhtul toimus ühine kultuuriõhtu koos meie kooli õpilastega, kus tutvustati oma riiki, kooli ja erialasid.

Kevad on endast tublisti märku andmas ning põllumeestel mõtted kevadiste plaanide juures. Nii said Olustvere mõisa peahoones 1.märtsi pealelõunal lõputunnistuse 22 põllumajandustöötaja eriala lõpetajat, et suunduda töömaailma oma panust andma.

Õnne ja kordaminekuid uutes ettevõtmistes!

1.märtsil toimub esmakordselt tase 5 kutseeksam mesindusvaldkonnas töötajatele. Tegemist on õppekaval Mesindussaaduste tootja õppinud tegevmesinikega. Eelduseks õppekavale õppima pääsemiseks on mesinik 4. kvalifikatsioonitaseme kutse või vastavate kompetentside ja keskhariduse olemasolu ning erialane töökogemus mesinikuna vähemalt neli õpingule eelnevat aastat. Kutseeksamit sooritab kaheksa õppijat.

1.märtsil  on kooli aulasse seatud rahvarõivaste valmistamist õppinud õpilaste aastase õppekava jooksul valminud tööde väljapanek. Toimub kutseeksam, mille edukalt sooritajatele omistatakse Tekstiilkäsitöö, tase 5 rahvarõivaste valmistaja kutse.

Õppeaja jooksul õpitakse esemeuurimuse aluseid, st informatsiooni otsima, muuseumiesemeid kirjeldama ning jooniseid tegema. Õppe eesmärk on vastavalt õpilase valikule valmistada ette ühe konkreetse piirkonna spetsialist, kes mõistab rahvarõivakomplekti koostamise põhimõtteid, kirjeldab selle osi ning teostab need.

Eesti - Läti Interreg projekti "Aktiivsed mõisad" raames toimub 29.veebruarist kuni 2.märtsini koolitus Tervislikud küpsetised. Tegemist on Smiltene Vallavalitsuses asuva Gaujena mõisa ning Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli vahelise koostööprojektiga kogukondade arendamiseks. Toimuvad erinevad õppevisiidid ning koolitused perioodil 2023 - 2024.

 Viis meeskonda Eesti eri kutsekoolidest selgitasid osavamad pallivõlurid 27. veebruaril 2024 Jõgeva Virtuse spordimajas. Mängiti kahe miinuse süsteemis ning päev oli tegus ja pingeline.  Esimeses mänguderingis olid meie poisid võidukad  - Karmo Silm, Evald SanderAbilon, Martin Juusu, Ron-Andri Bachmann, Kenneth Lass, Rasmus Runtal, Vilmar Mursal, Joonas Udsu ja Kert-Kristjan Peet. Teises ringis pakuti vastastele tugevat mängu ning lõpptulemuseks neljas koht.

28.veebruaril toimetasid kooli õppetööstuse ruumides Pärnumaa Innovatsioonikeskuse KOBAR liikmed. Päeva eesmärgiks oli saada õpet uue toote puhul tootmisprotsessi väljatöötamiseks. Osalejad jagunesid nelja erinevasse töötuppa. 

 Töötubade teemad: 

Piimatoodete valmistamine kodusel teel

Lihatoodete valmistamine kodusel teel

Nisujahu asendamine küpsetistes ja tervislikud määrded

Loodussaaduste väärindamine

Töötubasid juhendasid meie kooli toiduainete tehnoloogia ja koka eriala õpetajad.

27.-29.02.2024 toimub Pariisis iga-aastane põllumajandusmess ja selle raames ka loomade hindamise ja veini tundmise võistlus Euroopa noortele. Meie kooli on esindamas põllumajanduse eriala teise kursuse õpilased Johanna Liset Oder ja Reimo Seppor ning jookide tehnoloogia eriala õpilane Anete Täll. Õpilasi saadab inglise keele õpetaja Reet Pärna.