13.-17. novembrini oli meil Olustvere TMK-s külas pikaajalise partnerkooli CFA Mercurey (Burgundia, Prantsusmaa) kokaõpetaja ja peakokk Éric Laupin ja pagariõpetaja Sebastien Zurita koos nelja koka- ja nelja pagariõpilasega.

14. novembril toimus Olustvere lossis Prantsuse toiduõhtu “Burgundia toidud ja kultuur”. Toidu- ja veininautijad said maitsta CFA Mercurey kokakooli peakokk Eric Laupin’i ja pagariõpetaja Sebastien Zurita juhendamisel valmistatud toite ning Olustvere TMK kooli õpetajate ja õpilaste teenindamist. Õhtusöögil musitseeris ansambel A5.

Võistluste „Aasta Kokk 2023“ finaal toimub laupäeval 18. novembril Kultuurikatlas Maitsev Eesti festivali raames.

18. novembril asuvad võistlejad, loositud töökohal ja järjekorras, retsepte praktiliselt teostama. Igast kutsekoolist on võistlemas võistleja koos nooremalt kursuselt abilisega. Roogade valmistamisel abiline teeb ainult abitöid ehk konkreetselt roogade valmistamisel/maitsestamisest tema osa ei võta, kuid tohib aidata taldrikule roogasid serveerida.

Selle aasta finalistid on:

Sel aastal toimub Euroopas juba kuueteistkümnendat korda Sloveenia mesinike algatatud meehommik. Meehommiku eesmärk on tõsta tarbijate, eeskätt laste teadlikkust mesilaste tähtsast rollist, populariseerida mesindussaadusi, väärtustada tervislikku eluviisi ja kohalikku toitu.

Meie kooli mesiniku eriala õpilased tervitavad koolipäeva alguses õpilasi-õpetajaid kohaliku mee maitsmisvõimalusega. Lisaks pakutakse meesaia ka Olustvere Põhikooli õpilastele ja peetakse meeles lasteaialapsi.

Mesimagusat meepäeva!

Erasmus+ projekti toetusel on õpirändel Hispaanias 13.-26.novembrini 2023 Toitlustuskorralduse, tase 5 eriala õppija Devi Kiik. Ta töötab toitlustusettevõtte köögis kaks nädalat ning saab selle kõrval ka teadmisi, kuidas toitlustusettevõtte tööd organiseerida ja korraldada arvestades ka kaasaja digi ja rohepöördevõimalusi.

Põllumajandustehnoloogia mess Agritechnica avas taas uksed. 12.-18. novembril Saksamaal Hannoveri messikeskuses toimuv sündmus toob huvilisteni põllumajandustehnoloogia uuendused, kus fookuses on nutikas põllumajandus, automatiseerimine, ühenduvus ja autonoomne põllumajandustehnoloogia.

Messi väljapanekuga on tutvumas kooli põllumajandusvaldkonna erialaõpetajad ja praktikate juhendajad.

Traditsiooniks saanud PÕLLUMEESTE PÄRASTLÕUNAL saavad kokku kõik põllumajanduse eriala nelja kursuse õpilased, et veidi omavahel mõõtu võtta erinevates võistlustes - lamba eluskaalu määramine, maa mõõtmine, rehvi kaugusvise, kõievedu, traktori osade tundmine, augu kaevamine jms. 

Lisaks on kooliperel olnud võimalus saada osa neljanda kursuse õpilaste 6-kuulise ettevõttepraktika hetketest, mis oli kokku pandud ühiseks videoks aulas kõigile üheskoos vaatamiseks.

Ajavahemikul 9.-11.november on mõisa käsitöökojad osalemas XXVII Mardilaadal link opens on new pageUnibet Arenal. Mardilaadal esitletakse ja müüakse erinevat käsitööd - tekstiil, klaas, keraamika, puit

9.novembril Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja Lõikuspeol Harjumaal Siidrifarmis tunnustati silmapaistvamaid. Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskoolile sai omaks kaks tunnustust:

õppetalu juhataja RIHO KALA- EPKK aumärk "EestiMAA Heaks" märkimisväärse panuse eest Eesti põllumajandussektori järelkasvu harimisel 

põllumajandustöötaja eriala neljanda kursuse õpilane JAAGUP KASK - parim maamajanduseriala õpilane 2023.

Koolipere õnnitlused!

Kolmapäeval oli Olustvere TMK õppeköögis tavapärasemast pidulikum meeleolu, sest mõneks tunniks oli kõikidele külastajatele avatud õpperestoran.  Restoranis valmistasid toitu ja serveerisid K21 (kokk 3 kursuse) õpilased, keda juhendas õpetaja Kaiti Pirs. Menüüsse oli valitud lõhe, part käsitööpastaga ja puravikusupp, ei puudunud ka caesari salat ja magusad koogid- nii toorjuustust kui šokolaadist. 

Aitäh õpilastele ja juhendajale maitsvate toitude ning meeldiva teeninduse eest! 

Suur tänu külastajatele!

5.-15.novembrini on Erasmus+ programmi raames õpirändel Olustveres 2 õpetajat ning 12 õpilast  Naklo Biotehnoloogilisest Keskusest Sloveeniast. Tegemist on toiduainete töötlemise valdkonna õpetajate ja õppijatega. Saadakse praktilist õpet kooli õppetööstuses liha, piima ja jookide valdkonnas.