Praktikakoostöö TalTechiga

Sisestatud htm.admin poolt

11.-13.05 toimetasid kuusteist Tallinna Tehnikaülikooli toiduainete tehnoloogia eriala esimese kursuse magistranti koos õppejõududega õppetööstuses. Eesmärgiks koolis teoreetiliselt omandatu praktikas kinnistada. Grupp jagunes kahe osakonna vahel – piimaosakonnas valmistati erinevaid piimatooteid – jäätis, või, kohupiim, sõir ja lihaosakonnas said valmis erinevad singid-vorstid. Meiepoolseteks juhendajateks Edgar, Helis ja Eve.

Valmis retseptiraamat "Maitseküllane tatar"

Sisestatud htm.admin poolt

Valmis retseptiraamat "Maitseküllane tatar". Retseptid koostasid koka kutsekeskhariduse õppekava viimase kursuse õppijad, neid juhendas õpetaja Maire Vesingi.

Raamatus on 14 retsepti eesti- ja inglise keeles koos fotodega. Fotod pildistas fotograafiaõpetaja Sandra Urvak, keelekorrektuuri aitasid teha  õpetajad Anu Kivi ja Margit Kirss.

Trükkis trükikoda Paar OÜ.

Olustvere poiste põld Maa Elu toimetaja nimesildiga

Sisestatud htm.admin poolt

Esiti vaid aastaks tehtud poiste nimedega põld on nüüd olnud rohkem kui kümme aastat Viljandi-Imavere maantee ääres oluline maamärk.

Mullune koroonakevad oli erandlik – siis ei pääsenud õpilased põllule ja nii külvas õppetalu juht koos paari abilisega ise. Esmakursuslaste nimed pandi kena kombe hoidmiseks püsti ikka.

Sel kevadel läks paremini. Igale poisile on välja arvutatud neli külviotsa. Peagi pannakse põllule õpilaste nimeildid ja lisaks leiab koha ka  "Maa Elu" toimetaja Kadri Suurmägi nimi, kes selle aasta külvitöödel kaasa lõi.

Peakoka meistriklass

Sisestatud htm.admin poolt

21.aprillil toimus meisterkokk Rudolf Visnapuu juhendamisel molekulaargastronoomia koolitus koka lõpukursuse õpilastele, kus tutvuti lähemalt toiduvalmistamise seosest keemia ja füüsikaga.

Märksõnadeks porgandispagetid, sojakaaviar, suitsune tomat, sidrunivaht, madalküpsetatud lõhe , fondant, peeditolm, glögivaht, mangosfäär, šokolaadioksad, kurgipallid jne.

"Tere tulemast" saatesse

Sisestatud htm.admin poolt

Kevad liigub kiiresti edasi ja eriala valikud on olenemata olukorrast siiski paljudel päevakorras. Telesaadete tegijatel on valmimas sari "Tere tulemast", mis tutuvustab  vaatajatele erinevaid ameti- ja kõrgkoole. Kaamera läbi on võimalus koolidel tutvustada oma kooli ametiõppe erialasid, struktuure ja tulevikuplaane.

Meie koolis  tehtud saatelõik läheb eetrisse
24.aprillil kell 10.00
Kanal 2-s.

Praktikahooaeg käes!

Sisestatud htm.admin poolt

Aprillikuusse mahuvad rahvakalendrist künnipäev ja jüripäev, millega arvati algavat õige kevad ja kevadtööd. Et kevadised põllutööd kiiresti ja õigeaegselt tehtud saaks, annab kool oma panuse põllumajandusettevõtetele praktikantide näol.

Asu jälgima