12.jaanuaril sooritavad kutseeksamit Klaasipuhuja assistent, tase 4 õppijad. Tegemist oli kahe aastase õppekavaga, mille jooksul saavutatud õpiväljundeid õppijad demonstreerivad. Eksamil tuleb loosiga moodustada  paarid ning näidata nii klaasipuhumise kui ka puhuja assisteerimise oskusi. Loosiga saadakse omale ka eksami ülesanne: valmistada klaasist kas silinder, kolmnurk või kera. Eksamini jõudis 6 õppijat ning nad kõik läbisid ka eksami.

Kui mesilaspered praeguses ajahetkes on tarudes talvekobaras, siis mesinikel just õige aeg teadmiste ja oskuste täiendamiseks. 5.-6.jaanuaril sooritavad taas kutseeksamit aastase õppekava läbinud 19 õppijat. Praktiline osa kutseeksamist sai sooritatud juulis mesilasperedega toimetades ning teoreetilised teadmised võetakse kokku just praegu. Õppekava läbinud ning kutseeksami edukalt sooritanud õppijatele antakse tase 4 omandatud oskustega tunnistused 26.jaanuaril.

Kohtumiseni 15.-16.detsember Olustveres!

Tegevusi kogu perele, põnevaid kingitusi jõuludeks lähedastele!

Suur aitäh kõikidele külastajatele!

Esmaspäeval, 4. detsembril avati Vastseliina rahvamajas (Võidu tn 38) Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli tekstiilkäsitöö õpilaste tööde näitus „Rätist rätini“. Olustvere väljapaneku Vastseliinasse toomise idee tuli kooli kangakudumise III taseme lõpetanud Vastseliina piirkonna elanikult Ave Maria Kaurilt, kes jätkab peagi õpinguid Olustveres kangakudumise viiendal tasemel.

Teisipäeva pealelõunal ootasid toitlustuskorralduse eriala õppijad kooli õppeköögi serveerimisruumis külalisi tunnis valmistatud roogasid maitsma. Tunnustatud koka Rudolf Visnapuu juhendamisel valmistatud toitudest pakuti külalistele tervituseks jõevähki kõrvitsaga, eelroaks lõhe jogurtis, põhiroog koosnes pardist ja viigimarjadest. Toiduelamuse lõpetas šokolaad ja passion. Õppijatele oli see  rohkelt uute tarkuste ja kogemuste omandamise koolipäev.

Reedel, 24. novembril esindavad maaturismi kolmanda kursuse õpilased meie kooli Võru maakonna haridusfestivalil. Sündmus toimub Võrumaa Haridus- ja Tehnoloogiakeskuse EWERSi tehnomajas. Haridusfestile tullakse kokku Eesti erinevatest paikadest, et tutvustada õppimisvõimalusi, oma kooli ja tegemisi. Haridusfesti külastama oodatakse nii põhikoolis õppijaid kui ka täiskasvanuid. Meie kooli maaturismi õpilased on välja mõelnud ja koostanud erinevaid mängulisi tegevusi, mille kaudu oma kooli erialasid ja muid tegevusi tutvustada. 

18.novembril Aasta noorkokk 2023 vôistlustel tunnustati eriauhinna vääriliseks menüüs olnud ISUTEKITAJA, mille valmistas  kolmanda kursuse õpilane Heleri Kiik, teise kursuse õpilane Yaroslav Klevets pälvis parima abikoka tiitli. Õpilaste juhendaja Kaiti Pirs.

13.-17. novembrini oli meil Olustvere TMK-s külas pikaajalise partnerkooli CFA Mercurey (Burgundia, Prantsusmaa) kokaõpetaja ja peakokk Éric Laupin ja pagariõpetaja Sebastien Zurita koos nelja koka- ja nelja pagariõpilasega.

14. novembril toimus Olustvere lossis Prantsuse toiduõhtu “Burgundia toidud ja kultuur”. Toidu- ja veininautijad said maitsta CFA Mercurey kokakooli peakokk Eric Laupin’i ja pagariõpetaja Sebastien Zurita juhendamisel valmistatud toite ning Olustvere TMK kooli õpetajate ja õpilaste teenindamist. Õhtusöögil musitseeris ansambel A5.

Võistluste „Aasta Kokk 2023“ finaal toimub laupäeval 18. novembril Kultuurikatlas Maitsev Eesti festivali raames.

18. novembril asuvad võistlejad, loositud töökohal ja järjekorras, retsepte praktiliselt teostama. Igast kutsekoolist on võistlemas võistleja koos nooremalt kursuselt abilisega. Roogade valmistamisel abiline teeb ainult abitöid ehk konkreetselt roogade valmistamisel/maitsestamisest tema osa ei võta, kuid tohib aidata taldrikule roogasid serveerida.

Selle aasta finalistid on: