13.-17. novembrini oli meil Olustvere TMK-s külas pikaajalise partnerkooli CFA Mercurey (Burgundia, Prantsusmaa) kokaõpetaja ja peakokk Éric Laupin ja pagariõpetaja Sebastien Zurita koos nelja koka- ja nelja pagariõpilasega.

14. novembril toimus Olustvere lossis Prantsuse toiduõhtu “Burgundia toidud ja kultuur”. Toidu- ja veininautijad said maitsta CFA Mercurey kokakooli peakokk Eric Laupin’i ja pagariõpetaja Sebastien Zurita juhendamisel valmistatud toite ning Olustvere TMK kooli õpetajate ja õpilaste teenindamist. Õhtusöögil musitseeris ansambel A5.

16.novembril oli Olustvere TMK õppeköök sagimist täis. Nimelt toimus kokanduse- ja pagarivõistlus Noored Talendid  Trophée des jeunes talents 4.etapp CFA Mercurey ja Olustvere TMK vahel. Valmistada tuli põhiroog 4-le, kus põhitooraineks oli sea kaelakarbonaad ning magustoiduks “reisi kook“.

17. novembril toimus CFA Mercurey õpilaste ja Olustvere TMK koka eriala sessioonõppijatega ühine toiduvalmistamine.

Samuti külastati siinviibimise ajal ka Viljandi erinevaid toitlustusettevõtteid.