16.jaanuarist kuni 21.jaanuarini on Erasmus+ projekti raames kooli õppetööstuse juhataja Edgar Lepman ning piimatoodete valmistaja Helis Teder Itaalias ettevõttes MilkyLab S.r.l. Nendega koos on Itaalias ka Estover Piimatööstuse esindaja. 16-18.01 Maranello- Enzo Ferrari ja Luciano Pavarotti kodulinn, 19-21.01 Parma- Prosciutto Parma ja Parmigiano-Reggiano ( Parma sink ja Parmesani juust).

Eesmärgiks on tutvuda seadmetega ja õppida kasutama uudseid tehnoloogiaid valmistamaks mozzarella tüüpi juustusid kooli õppetööstuses.