Uudised

Vahur Aasaküla pälvis Olustvere hoidiste messil magusa hoidise konkursil 2. koha 24. september Henn Koplikask

Vahur Aasaküla koka eriala 2. kursuselt pälvis Olustvere Hoidiste messil magusa hoidise konkursil 2. koha.

Ebaküdooniakreem on valmistatud eestimaisest toorainest, on siidjalt kreemine ja mõnusalt hapukas-magus.

Hoidise toorainetega varieerides on võimalik valmistada nii taimset kreemi (kookospiimaga) kui ka klassikalist sidrunivõiet (lemon curd) munakollase ja võiga. Hoidise autori sõnul sobib kreemi määrida nii röstsaiale, serveerida pannkookidega, kasutada beseekorvikeste täidiseks või sidrunikoogi valmistamisel.

Õnnitlused! 

Maire Vesingi

Rohkem fotosid hoidistemessilt leiab SIIT

Magusa hoidise konkursil 2. koha pälvinud Vahur Aasaküla