21.aprillil toimus meisterkokk Rudolf Visnapuu juhendamisel molekulaargastronoomia koolitus koka lõpukursuse õpilastele, kus tutvuti lähemalt toiduvalmistamise seosest keemia ja füüsikaga.

Märksõnadeks porgandispagetid, sojakaaviar, suitsune tomat, sidrunivaht, madalküpsetatud lõhe , fondant, peeditolm, glögivaht, mangosfäär, šokolaadioksad, kurgipallid jne.