02.05-04.05 olid taas Tallinna Tehnikaülikooli toiduainete töötlemise eriala magistrandid Olustvere õppetööstuses praktilistes tundides. Kolme päeva jooksul valmistasid õpilased erinevaid piimatooteid nagu grilljuust, või, hapendatud pett, kohupiim ja koorekaramell ja lihatoodetest sinke, sinkvorste ning muid lihavalmistisi. Toodetest teostati ka analüüse keemialaboris. Eesmärk oli kinnistada oma teoreetilisi teadmisi praktiliste tegevustega, et oleks selgem pilt erinevate toiduainete tootmisest. Õpilased olid uhked enda valmistatud toodete üle ning jäid õppetööga väga rahule.